Bucatini con funghi e guanciale

Bucatini con funghi e guanciale

Ingredienti per 4 persone: 320 g di bucatini 1 confezione di Champignon affettati Spadella il gusto 1 confezione di passata di pomodoro 80 g di guanciale 1 scalogno q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. prezzemolo   Procedimento: Scalda tre cucchiai d’olio in...
Gratin di funghi pleurotus e zucchine

Gratin di funghi pleurotus e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di Funghi Pleurotus Spadella il gusto 2 zucchine 30 g di pecorino romano 1 pane raffermo 4 foglie di menta 1 spicco d’aglio (opzionale) q.b. olio evo q.b. pangrattato sale e pepe   Procedimento: Sbuccia l’aglio (se ti...
Barchette di polenta con funghi

Barchette di polenta con funghi

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di polenta già pronta 1 confezione di Champignon affettati Spadella il gusto 1 spicchio d’aglio (opzionale) prezzemolo q.b. olio evo sale   Procedimento: Tagli a cubotti la polenta già pronta e falla rosolare con un filo d’olio in...
Vellutata di champignon

Vellutata di champignon

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di Champignon affettati Spadella il gusto 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 5 tazze di brodo vegetale 3 cucchiai di farina 00 30 g di burro q.b prezzemolo q.b. olio evo   Procedimento: In un’ampia pentola scalda 2...
Stick di pleaurotus

Stick di pleaurotus

Ingredienti per 4 persone: 2 confezioni di Funghi Pleurotus Spadella il gusto 2 uova q.b. farina 00 q.b. sale q.b. pangrattato 1,5 l di olio semi per frittura   Procedimento In una ciotola poni le due uova intere e sbattile con una forchetta, aggiungendo sale e...