Mini sfoglie ai funghi e formaggio

Mini sfoglie ai funghi e formaggio

Ingredienti per 12 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 500 g di champignon Spadella il gusto 70g di formaggio tipo Asiago Aglio Olio Prezzemolo Procedimento In una padella capiente far trifolare gli champignon con aglio, olio e prezzemolo. Ritagliare dei cerchi dalla...
Roast beef con funghi

Roast beef con funghi

Ingredienti 400 g di roast-beef già cotto 2 confezioni di Champignon (acquistabili già tagliati) 1 cucchiaio di succo di limone 1 spicchio di aglio q.b. burro q.b. prezzemolo q.b. aceto balsamico q.b. olio evo q.b. sale e pepe Procedimento Sistema le fettine di...
Frittata funghi e tarassaco

Frittata funghi e tarassaco

Ingredienti per 2 persone 4 uova funghi pioppini 150/200 g tarassaco secondo quanto la volete verde 25/30 g circa formaggio grana padano sale pepe noce moscata latte Procedimento Fate sbollentare sia il tarassaco che i pioppini in acqua salata, scolateli e lasciate...
Tortino ai funghi

Tortino ai funghi

Ingredienti per 2 persone Champignon 600 g Burro 70 g Cipolla 1 pezzetto Farina 50 g Latte 250 ml Parmigiano 30 g Noce moscata q.b. Uova 4 Pangrattato q.b. Sale q.b. Procedimento Mondate e tritate la cipolla e fatela leggermente appassire in un tegame con 50 grammi di...
Scaloppine ai funghi champignons

Scaloppine ai funghi champignons

Ingredienti 400g Noce vitello 500g funghi champignons 50g Burro Pepe nero q.b 40 g Farina 00 1 spicchio di aglio 10g olio evo Sale q.b 1 rametto di rosmarino Procedimento Tagliate a fette la noce di vitello, poi con il batticarne affettate per renderle più sottili,...