Ingredienti per 4 persone:
400 g di roast-beef già cotto
2 confezioni di Champignon affettati Spadella il gusto
1 cucchiaio di succo di limone
100 g di rucola
100 g di scarola
q.b. aceto balsamico
q.b. olio evo
q.b. sale e pepe
Procedimento
Sistema le fettine di roast-beef in un piatto da portata l’una accanto all’altra e un po’ sovrapposte.
Bagna i funghi con del succo di limone per non farli annerire. Disponi i funghi crudi sulla carne e aggiungi la rucola e la scarola. Condisci con aceto balsamico, olio, sale e pepe ben emulsionati.
Ecco un piatto buonissimo pronto in 5 minuti!