Ingredienti per 4 persone:
2 confezione di Funghi trifolati Spadella il gusto
600 gr di patate
1 spicchio d’aglio
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. prezzemolo
Procedimento
Pelate le patate e tagliatele a cubetti della stessa misura. Fatele sbollentare qualche minuto in acqua bollente, scolatele e mettete in una padella antiaderente con olio extra vergine di oliva e lo spicchio d’aglio.
Fate cuocere le patate per 15 minuti circa, quando saranno quasi pronte, aggiungete i funghi. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per altri 5/10 minuti a fiamma bassa, quando le patate avranno la crosticina spegnete il fuoco.
Ora aggiungete una manciata di prezzemolo, mescolate delicatamente per non sfaldare le patate e servite.